京まんざらの独り言

隠では、ミニサイズのかぼちゃ、“坊ちゃんかぼちゃ”をつかったお料理をご提供しています。

坊ちゃんかぼちゃは、通常の西洋かぼちゃと比べると、βカロチンが2倍、ビタミンAが 2倍、糖度は 2.5倍もあり小さいけれど、とってもパワーのあるミニかぼちゃです。

この坊ちゃんかぼちゃを使って丸ごとグラタンにしました。こんなんです。



“坊ちゃんかぼちゃの丸ごと豆乳グラタン”　900円です！

夏野菜の坊ちゃんかぼちゃを丸ごと1個使ってグラタンにしました。豆乳で仕上げたホワイトソースをタップリ使って焼き上げたんですぅ〜。ホクホクかぼちゃをクリーミーなソースでお召し上がりください。

絶対、おいしいって、間違いないって、8月1日からで〜す。よろしくお願いします！